Descriere
ATTELEA D.O Ribera del Guadiana , Vin spaniol
Tip de struguri 80% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon.
Tip de vin roșu Crianza.
Vinificare Strugurii din podgoriile noastre fermentează la o temperatură controlată de 26 o C, cu o macerare prealabilă de 3 zile la 12 o C pentru a le extrage tot potențialul și expresia soiului.
Invechire 12 luni in butoaie de stejar american si stejar francez, apoi
inca 6 luni in sticla.
Locație Sierra de Guadalupe, Cáceres, Extremadura, Spania.
Altitudine 800 m.
Conducerea podgoriei Espaldera.
Tip de sol ardezie .
Note de degustare | Se serveste la 15 o C.
Culoarea este rosu visiniu intens, cu un strat mediu-inalt, cu margini
violete. Cu o tăietură aromatică complexă, învechirea a fost echilibrată pentru a
obține un echilibru bun al aromelor emanate de stejar, respectând atingerea
fructelor coapte și a fructelor de pădure. Vin expresiv la gust, foarte gustos.
Gustul este curat si persistent, cu o amintire placuta.
Ideal pentru a insoti friptura, branza, pestele copt.
